Da li ove nutrijente unosite ishranom?

Print
Are you getting these nutrients in your diet?

Da li ove nutrijente unosite ishranom?

Folna kiselina

Zašto nam je potrebna? Folna kiselina ili folat koji predstavlja oblik u kome se nalazi u namirnicama je jedan od osam vitamina B i pomaže izgradnju tkiva u trudnoći. Iz ovog razloga je veoma bitno da žene unose adakvatne količine pre i tokom trudnoće. Folna kiselina doprinosi normalnoj sintezi aminokiselina, ima ulogu u procesu ćelijske deobe, kao i normalnom stvaranju krvnih zrnaca.

Gde se nalazi?
Reči folna kiselina i folat potiču od latinske reči folium, što znači list, i to s razlogom. Zeleno lisnato povrće je bogato ovim vitaminom. Folat takođe možete naći u špargli, brokoliju, avokadu i citrusnom voću, kao i orašastim plodovima i pasulju.

Vitamin A

Zašto nam je potreban vitamin A? Osnovna uloga vitamina A je održavanje vida normalnim. On prenosi električni signal od oka do mozga*.

Gde se nalazi?
Vitamin A se nalazi u aktivnom obliku (koji organizam može da upotrebi) u nekoliko namirnica životinjskog porekla, kao što su džigerica, jaja i puter. Većina ljudi unosi vitamin A u obliku beta-karotena, jedinjenja koje mnogim vrstama voća i povrća daje tamno zelenu, žutu i narandžastu boju. Organizam lako pretvara beta-karoten u aktivni oblik vitamina A. Beta-karoten se nalazi u namirnicama raznovrsnih boja, kao što su šargarepa, bundeva, breskve, kajsije, papaja, sladak krompir, lisnato povrće i brokoli.

Kalcijum

Zašto nam je potreban kalcijum? Većina ljudi zna koliko je kalcijum važan za održavanje tkiva zdravim ali ima i druge važne uloge i pomaže u neurotransmisiji, te na ovaj način pomaže prenos informacija u nervnim ćelijama.

Gde se nalazi?
Iako većina ljudi najpre konzumira mlečne proizvode, a oni i sadrže najviše kalcijuma, takođe ga možete naći u zelenom lisnatom povrću, tofu, pasulju i bademima.

Vitamin D

Zašto nam je potreban? Vitamin D doprinosi normalnoj apsorpciji kalcijuma i fosfora iz digestivnog trakta, te je iz tog razloga od vitalnog značaja za državanje zdravlja zuba i kostiju gde se ovi minerali skladište. Vitamin D je takođe neophodan za pravilan rad mišića i podržava normalnu funkciju imunog sistema.

Gde se nalazi?  Vitamin D se ponekad naziva “sunčani vitamin,” jer ga organizam proizvodi prilikom izlaganja dovoljnoj količini sunčeve svetlosti. Međutim, mnogi ljudi se ne izlažu sunčevoj svetlosti u adekvatnoj količini usled raznih faktora kao što je način života,da bi ga proizveli u adekvatnim količinama. Postoji samo nekoliko prirodnih izvora vitamina D. Primarni izvori su masna riba, žumance i džigerica, a i mleko se smatra značajnim izvorom iz ovog razloga. U mnogim zemljama, mleko je obogaćeno vitaminom D.

Kalijum

Zašto nam je potreban? Kalijum pomaže normalnu funkciju nervnog sistema, kao i održavanje normalnog krvnog pritiska. A svim vašim mišićima, uključujući srčanom mišiću, kalijum je potreban za održavanje normalne funkcije mišića.

Gde se nalazi?
Voće i povrće je bogato kalijumom. Najbolji izvori voća su dinje, banane, avokado, kajsije, citrusno voće i jagode. Povrće sa najvećom količinom kalijuma uključuje paradajz, šargarepu, spanać i brokoli. Mleko je pored kalcijuma i vitamina D takođe dobar izvor kalijuma.

*https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2009.1221

Susan Bowerman je viša direktorka Odeljenja za obuku o ishrani u Herbalife-u. Susan je ovlaščena dijetetičarka i sertifikovana specijalistkinja za sportsku ishranu

Herbalife je član SELDIA (Evropske organizacije direktne prodaje) i potpisnik Etičkog kodeksa.
sr-RS | 22.1.2019 3:11:20 | NAMP2HLASPX01